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  烟台双塔食物股份有限公司(002481,下称“双塔食物”)6月27日在互动渠道上回复投资者表明,公司现已开端进行人造肉研制,往后人造肉的研制、出产和出售将会成为要点作业之一。

  自美国“人造肉榜首股”Beyond Meat发明了21世纪以来美国公司IPO首日的最佳体现,带动了A股商场“人造肉”概念股此前的暴升。6月10日至12日,双塔食物接连三日涨停。据了解,Beyond Meat的主打产品是具有动物蛋白口感和质构的植物性肉类替代品,均用大豆或许豌豆蛋白制成。

  依据双塔食物6月10日在互动渠道上所述,双塔食物的蛋白质料有经过经销商供应给Beyond meat,现在归于直接供货状况,并清晰表明:公司所出产的豌豆蛋白产品能够用作出产人造肉的原材料。

  双塔食物是一家出产出售粉丝、豆类蛋白、食用菌的龙头企业。其年报显现,2018年,双塔食物食用蛋白收入为5.07亿元,较上年增加超越70%。双塔食物在年报中提及,豌豆蛋白原本主要是用作饲料,双塔食物经过与科研院校联合攻关,研制出“从粉丝废水中提取的食用蛋白及其出产工艺”技能取得国家发明专利。使用该技能,公司将饲料级蛋白提纯到食用级蛋白,现在现已成为新的赢利增加点。

  针对人造肉出产方面的方案,双塔食物称,公司新研制了“豌豆安排蛋白”以及“豌豆拉丝蛋白”。现在,双塔食物开始计算豌豆蛋白的国际商场占有率大约在35%以上;“豌豆安排蛋白”、“豌豆拉丝蛋白”等新产品刚刚推出面对商场推广的不确定性,尚无法估计占有率,不能猜测对公司的影响。

  美国国家科学院(NAS)在最新的陈述中表明看好人造肉,并以为这是未来10年内最有或许经过生物技能进行大规模出产,一起具有极高增加潜力的范畴。

  不过,人造肉的出产也面对着一系列问题和应战,研制本钱太高导致的价格贵重,使得人造肉一时难以被承受。除了价格,人造肉的口味和品相也很重要,这也是现在许多人造肉公司正在尽力的方向。

  6月27日收盘,双塔食物报收于7.40元,跌落0.27%。

(责任编辑:DF314)